Spirulina Alge
Die blaugrüne Spirulina-Alge, auch als Grünes Gold bekannt, ist eine faszinierende mikroskopische Lebensform. Seit Milliarden von Jahren existiert sie in sonnenbeschienenen alkalischen Gewässern in Südamerika, Afrika und Asien. Diese 100% natürliche Alge nutzt Sonnenlicht und CO als Energiequelle und kann diese in Form von Kohlenhydraten, Proteinen und anderen Molekülen speichern.
Spirulina ist ein wahres Superfood, da es alle essentiellen Aminosäuren enthält und somit zu einer der vollständigsten pflanzlichen Proteinquellen (>60% Proteingehalt) zählt. Zudem ist die Superalge reich an ungesättigten Fettsäuren (Omega 3, 6 und 9), Vitaminen (A, B, C, E, K), Mineralstoffen (Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium, Zink,…), Sulfolipiden, Ballaststoffen, Antioxidantien sowie Phytonährstoffe wie Carotinoide und Chlorophyll. Darüber hinaus enthält Spirulina auch viel Vitamin B12 und Jod – wobei es sich bei letzterem um Pseudocobalamin mit geringer Bioverfügbarkeit handelt. Aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile wird Spirulina häufig in Form von Pulver konsumiert.
Studien haben gezeigt, dass Spirulina entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften besitzt, die zur Verbesserung der Gesundheit beitragen können. Darüber hinaus kann Spirulina auch bei der Gewichtsabnahme unterstützen und das Immunsystem stärken.
Trotz ihres gesundheitlichen Nutzens hat Spirulina einen eigenwilligen Geschmack nach Algen.
Herstellung
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Für Taste Nature Bio Spirulina Pulver wird die Mikroalge schonend getrocknet und anschließend zu dem feinen dunkelgrünen Pulver verarbeitet.
Bevor man Spirulina kauft, sollte man sicherstellen, dass das Produkt von hoher Qualität ist und aus einer vertrauenswürdigen Quelle stammt. Zudem ist es wichtig, das Pulver trocken und vor Sonnenlicht geschützt zu lagern, um seine Wirksamkeit zu erhalten.
100% bio-zertifiziert, natürlich, frei von Zusatzstoffen, Aromen und GVO. Es ist gluten-, laktose- und sojafrei sowie vegan!
Ernährungsärztin Anne Fleck: Das sind die gesündesten Lebensmittel
Zutaten: Spirulina Pulver
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