Herstellung
Gesunde Ernährung ist dir wichtig? Uns auch!
Für Taste Nature Bio Carob Pulver wird das Pulver aus den Schoten und dem Fruchtfleisch der Schoten des Johannisbrotbaums gewonnen. Die Schoten werden nach der Ernte getrocknet und gesiebt. Die Kerne in den Schoten werden entfernt, um Bio Johannisbrotkernmehl herzustellen. Anschließend werden die Schoten im Ofen geröstet und zu unserem Bio Johannisbrotpulver gemahlen. 100% bio-zertifiziert, natürlich, frei von Zusatzstoffen, Aromen und GVO, gluten-, laktose- und sojafrei und es ist auch noch vegan.
Beschreibung
Carob Pulver , auch Johannisbrot Pulver genannt, stammt vom Johannisbrotbaum (ceratonia siliqua) und wird hauptsächlich im Mittelmeerraum angebaut. In den östlichen Mittelmeerregionen wachsen die Johannisbrotbäume jedoch auch noch wild.
Die Pflanze ist bekannt für ihre Schoten mit hohem Nährwert. So enthält sie mehr Vitamine, Mineralien (Eisen und Kalzium), kein Koffein, weniger Fett und weniger Oxalsäure als Kakao. Das Johannisbrotpulver schmeckt ähnlich wie Kakao, ist aber süßer und hat einen leicht nussigen, leicht karamelligen Geschmack.
Carobpulver: Fettarme Alternative zu Kakao
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.